BERDER

La concha

Langosta – Puerto de pesca de lorient – Bretaña

El color de esta montura rinde homenaje a la langosta azul bretón con sus matices de azul. Recolectamos esta materia cerca de nosotros, en el puerto pesquero de Lorient. Es un residuo de producción de una empresa agroalimentaria. Priorizamos la recogida de langostas pescadas y desembarcadas en Francia.

Vieira de buceo – Saint‑malo – Bretaña

Tomy recoge sus vieiras a mano buceando en la bahía de Saint-Malo.. Su método de pesca es respetuoso con el entorno. Tras ser servidas por chefs o vendidas por pescaderos, recogemos las conchas para darles una nueva vida.

Berberechos de Picardía

La bahía del Somme es la principal zona de explotación de la almeja común en Francia. Con nombres regionales como “hénon”, “bucarde”, “ricardeau”, “sourdon” o “demoiselle” (señorita), su concha con forma de corazón y estrías radiales era perfecta para las gafas en coquillage®. Se trata de desechos de producción de una empresa agroalimentaria francesa.

La concha

Langosta – Puerto de pesca de lorient – Bretaña

El color de esta montura rinde homenaje a la langosta azul bretón con sus matices de azul. Recolectamos esta materia cerca de nosotros, en el puerto pesquero de Lorient. Es un residuo de producción de una empresa agroalimentaria. Priorizamos la recogida de langostas pescadas y desembarcadas en Francia.

Ostras huecas - Morbihan - Bretaña

Ostras recolectadas por la asociación Perlistrenn , que promueve un proyecto de economía circular 100% bretón y del Morbihan para valorizar coproductos marinos.

Almejas de locmariaquer – Golfo del Morbihan

En colaboración con el ostricultor Erwan Frick, reciclamos conchas de almejas recogidas tras su consumo desde 2019. Combinamos estas con ostras y vieiras para crear el carey blanco “Pêche à pied” / marisqueo a pie.

La concha

Vieira de buceo – Saint‑malo – Bretaña

Tomy recoge sus vieiras a mano buceando en la bahía de Saint-Malo.. Su método de pesca es respetuoso con el entorno. Tras ser servidas por chefs o vendidas por pescaderos, recogemos las conchas para darles una nueva vida.

Almejas de locmariaquer – Golfo del Morbihan

En colaboración con el ostricultor Erwan Frick, reciclamos conchas de almejas recogidas tras su consumo desde 2019. Combinamos estas con ostras y vieiras para crear el carey blanco “Pêche à pied” / marisqueo a pie.